ぬか漬けは浅漬けくらいであげて、レタスとクリームチーズ&ぬか漬けを巻いて食べるのがマイブーム。今朝はヨーグルトを買い忘れ…

2018年11月06日

夫の大好物、玉ねぎの味噌汁。半熟玉子入り。 決まって梅漬けのくみあわせで、ご飯にかけて食べます。同じに作っても夫のお義…

2018年11月06日

料理と言えないほど簡単です。 ぬか漬けにして細切り。 オリーブオイルと煎り酒を少々ふりかけるだけです。 色どりや箸休め…

2018年11月05日

肉に煎り酒をまぶしておきました。 肉が柔らかくなり臭み消しにも。 醤油は小さじ1、風味付け程度です。 お弁当はローススラ…

2018年11月05日

紅玉の煮りんごが美味しくできました。 薬膳レシピ、黒糖の量を半分にしてレーズンを入れました。甘さは十分あります。煎り酒…

2018年11月05日

煎り酒レシピの常備菜で朝は盛り付けるだけです。 レンコン鶏肉の香草炒めは洋風だしでスープにしました。ホテル朝食みたいだ…

2018年11月05日

お料理の一皿は曼陀羅のよう。 自分の料理曼陀羅はSNS映えとは一線を画します。 焦点を絞り、生身に届けるものです。 人気は…

2018年11月03日

煎り酒を使うと調味料は少しで良く、それでいて味に奥行きができます。今までの味付けは何だったのか？と思うほど美味しくなり…

2018年11月02日

さわらの切り身にぬか漬けのぬかをペタペタ。二晩漬けて、朝食兼用で出しました。ぬか床の塩味で調味料はいらないです。ぬか床…

2018年11月01日

朝の空気が冷たいです。暗いうちから起きて朝食作り日毎に寒く。清々しさは他の季節より秀でたものがあります。さわらぬか漬け…

2018年11月01日

先日投稿の、もなか入りのお吸い物。もなかにかやくとだしが入っている商品。化学調味料なしの汁物、自分で作ればそれが叶いま…

2018年10月28日

中野坂上駅から徒歩10分 もなか種の専門店、丸井商店さん購入。今朝はカエルのもなか種にお茶漬けの薬味を入れてお茶漬けのアツ…

2018年10月28日

料理は奥深く。SNSは最小限、友人は少なく深く。時間は自分と家族のために使い、鋭気を養い…家族や無二親友のためのお料理。自…

2018年10月27日

レースのカップケーキ入れは魔女motif。プレート重ね使いに季節感、イベント感が出ます。お弁当箱をデザートコーナーに使いまし…

2018年10月27日

晩のおかずとりわけ、作り置き。 秋の恵みを詰めました

2018年10月26日

ディーラーに預けて月1回の洗車の日です。 10時に入庫なのでサクッと食べて行ってきまーす！

2018年10月25日

0920のテーブルセットをハロウィンアレンジです。

2018年10月24日

2018年10月23日

かぼちゃ入りコロッケの朝食。ソースか醤油か迷って半分ずつ。ソースでも醤油でもおいしい♪

2018年10月23日

昨日こさえた白あんと紫芋の生菓子を出しました。 コロッケは完食、副菜は残す者もいます。 お献立、栄養バランス考えている…

2018年10月23日

おうちごはんキャンペーン参加しています❤昆布のつくだ煮とパンのパンつくレシピ参加✨昆布と、チーズパンに乗せて焼きました✨カ…

2018年10月23日

過去弁当0107のアレンジ、おかずは家族の朝食と同じですლ(´ڡ`ლ)○*．°

2018年10月22日

ポークジンジャーは取り分けておき、もずくとスープにしました。塩をしていないマスがお徳用でした、焼いて今朝の主菜になりま…

2018年10月22日

銅製の卵焼き器で焼く卵焼きは、やっぱり美味しさが違いますね♡

2018年10月21日